Nero Fumè

Meditazione? Non solo… Un formaggio erborinato con pasta morbida e cremosa, ricoperto di tè nero Lapsang Souchong e successivamente affumicato su legno di cedro, un qualche cosa di unico! Dall’oriente all’occidente, dalla frizzantezza delle onde del mare alla calma di un tramonto sull’oceano. Una piccantezza morbida e piacevole del formaggio accompagna le note altalenanti del tè che oscillano tra il floreale ed il legnoso. Un’esperienza sensoriale assolutamente particolare degna dei migliori momenti da ricordare.
latte vaccino